番茄是較為常見(jiàn)的無(wú)土栽培作物,其占無(wú)土栽培種植面積最大。番茄通過(guò)無(wú)土栽培種植不僅可以提高產(chǎn)品品質(zhì),而且番茄管理相對(duì)簡(jiǎn)單,利于大規(guī)模的無(wú)土栽培種植。現(xiàn)將番茄無(wú)土栽培技術(shù)管理主要特點(diǎn)介紹如下:
1,栽培季節(jié)與品種選擇
(1)栽培季節(jié)的確定
目前我國(guó)利用溫室大棚管進(jìn)行無(wú)土栽培番茄,一般分為二種茬口類型。其一為一年二茬,第一茬春番茄多在11-12 月播種育苗,1~2 月份定值,4~7 月采收, 第二茬秋番茄在7 月播種育苗,8 月定植,10 月至翌年1 月份采收。另一種茬口類型是一年一茬的越冬投期栽培番茄,適于冬季較溫暖、光照充足地區(qū)的溫室栽培。多在8~9 月播種,9~10 月定植,11 月至翌年5 月連續(xù)采收。
(2)品種選擇
番茄對(duì)光照強(qiáng)廢要求較高,其光飽和點(diǎn)為70000Lx,秋分以后日照漸減,光強(qiáng)也大為減弱,因此冬春栽培宜選耐低溫、耐弱光品種為宜,同時(shí)還應(yīng)選用抗病和抗蟲(chóng)的品種。秋番茄栽培應(yīng)選用生長(zhǎng)勢(shì)不過(guò)旺,耐病性強(qiáng),著色均勻,品質(zhì)好的品種。目前可供選擇的品種較多。最近幾年來(lái)特別引人注目的是,種植品質(zhì)好、糖分高的小番茄(迷你型番茄)品種逐漸增多。如臺(tái)灣培育的“圣女”、“金株”等品種。
2,育苗與定植
(1)播種時(shí)期的選擇
在華南地區(qū)溫室番茄栽培一般采用一年二主作,即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在12 月至翌年1 月播種,5~6 月結(jié)束; 秋冬番茄一般8 月上旬開(kāi)始播種,1~2 月結(jié)束。
2.2 浸種催芽
用50°C 溫水浸種10~15min,對(duì)番茄種子進(jìn)行消毒,清洗干凈然后放入清水中浸種3~6h,用紗布包好置入25~30°C 的恒溫培養(yǎng)箱中, 保濕催芽2~3d 后,即可發(fā)芽。
2.3 播種
發(fā)芽之后即將種子播種在盛裝基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)缽中,或?qū)⒎N子直接播種在盛裝固定物(小石子或陶粒)的定植杯中,每缽(每杯)2~3 粒種子,上蓋薄薄一層基質(zhì),覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),淋清水。播種床宜選保水性、通氣性好,不易發(fā)病基質(zhì)。在20~30°C 下經(jīng)5d 出苗。
2.4 苗期管理
齊苗后開(kāi)始間苗,每缽(每杯)留1株健壯幼苗并及時(shí)澆營(yíng)養(yǎng)液。
2.5 定植
當(dāng)幼苗長(zhǎng)至6~7 片葉時(shí)定植到栽培床上。
3,營(yíng)養(yǎng)液的管理
3.1 營(yíng)養(yǎng)液配方選用
適宜番茄生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)液配方為:Ca (NO3)2·4H2O:450g/t, KNO3:375g/t, KH2PO4:140g/t, MgSO4·7H2O:250g/t;EDTA 鐵:20g/t,硼酸:3g/t,硫酸錳:2g/t,硫酸鋅:0.2g/t,硫酸銅:0.1g/t,鉬酸銨:0.1g/t。
在開(kāi)花結(jié)果盛期適當(dāng)增加硝酸鈣的用量預(yù)防臍腐病。
3.2 營(yíng)養(yǎng)液濃度管理
番茄營(yíng)養(yǎng)液濃度(EC 值) 不同生長(zhǎng)階段有所不同, 從定植到開(kāi)花前EC 值控制在1.5~2.0ms/cm,開(kāi)花到第一托果采收控制在2.0~2.5ms/cm,開(kāi)始采收后可把濃度提高到3ms/cm,,有助于品質(zhì)的提高,確保產(chǎn)量。
3.3 營(yíng)養(yǎng)液酸堿度管理
酸堿性管理, 番茄生長(zhǎng)的最適pH 值范圍5.5~6.5。一般栽培過(guò)程中pH 呈上升趨勢(shì),當(dāng)pH 小于7.5時(shí),番茄仍正常生長(zhǎng),但pH 大于8,就會(huì)破壞養(yǎng)分的平衡,引起Fe、Mn、B、P 等的沉淀,造成缺素癥,必須及時(shí)調(diào)整。
4,整枝和授粉
在番茄植株生長(zhǎng)到一定高度時(shí), 就應(yīng)及時(shí)用繩子一頭系在番茄植株的莖基部, 一頭系在溫室上面的鐵絲上,讓植株繞在其上向上生長(zhǎng)。無(wú)限生長(zhǎng)型番茄采用單稈整枝,自封頂類型應(yīng)采用雙稈整枝。整枝應(yīng)在晴天進(jìn)行利于傷口愈合。中果型番茄一般第一托果留4 個(gè),第二、第三托果留5 個(gè),大果型品種留3個(gè),這樣可保證植株本身生長(zhǎng)及上部果實(shí)的發(fā)育,同時(shí)去掉畸形果很重要。櫻桃番茄每托果都可盡留。夏季可以用毛筆蘸取2,4-D(濃度15~16mg/kg)涂在花梗上,以提高坐果率。