基質栽培是無土栽培的主要形式,基質栽培的方法比較多,國內目前以復合基質的槽式和袋式栽培為主,巖棉培在一些農業科技園區也有應用,但一直難以發展。基質無土栽培對設施條件的要求:
1、根部溫度管理
作物根系生長和吸收養分的適宜溫度一般在18~25℃之間,冬季當室溫降到15℃左右時,基質中的溫度也降到13~15℃,由于根系生長并不需要溫差,溫度過低很快影響根系活力,導致植株生長緩慢和葉片黃化;夏天當室溫達35℃甚至更高時,基質中的溫度就會超過30℃,引起根系呼吸過于旺盛而缺氧,并迅速引起根系和植株莖葉的衰老。所以,基質栽培護根容器的保溫隔熱性就顯得非常重要。因為基質容積小,溫度變化大,沒有土壤那么穩定。冬季低溫和夏季高溫季節都應采取保溫隔熱措施,冬季還應配合基質加溫措施,以確保根部基質溫度最低不低于16℃,最高不要超過28℃。
2、基質隔離保護
基質栽培為了提高保水、保肥能力,一般都應有保護基質和根系的容器,槽式及溝式培也必須用薄膜隔離土壤,以免根系扎入土中和引起水肥滲漏。但為了防止根部積水,底部需要保留少量排液孔,還要考慮廢液的回收利用,以免造成地下水的硝酸鹽污染。
基質表面不覆蓋(保濕),夏秋高溫季節很容易引起表面的鹽分積累和引起藻類滋生,進而引起根部透氣不良。有機生態型無土栽培和常規敞開槽式基質栽培都存在鹽分積累問題,應該采用具隔熱并保濕的材料覆蓋根基表面。
3、供液設施
基質栽培一般都采用滴灌供液,由于北方水質鈣鎂離子含量高,加上營養液本身的多種礦物質離子的存在,生產上容易出現滴灌設施堵塞現象,尤其是微孔滴管設施,堵塞的頻率就更高。我們認為采用發絲滴管供液比較好,選用內徑為0.8~1.2mm的發絲管剪成長度30~50cm,按每株苗1~2根布置插入供液支管上,靠近水源的發絲管宜長些,遠處可短些,以協調供液的均勻性,在主管道上還必須配置80~120目的管道過濾器。