蔬菜無土栽培技術是指不用天然土壤而使用基質、不用傳統的營養液灌溉植物根系而使用有機固態肥、并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。
1:栽培管理主要根據市場需求與價位情況,確定適宜種植的蔬菜種類、品種搭配、上市時間等,擬定播種育苗時間、種植密度、株形控制等。
2:營養管理肥料供應量以氮、磷、鉀三要素為主要指標。為了在作物整個生育期內均處于最佳供肥狀態,通常以作物種類及所施肥料的不同,將肥料分期施用。在向栽培槽內填入基質之前或收獲后應先在基質中添加一定量的肥料作基肥,一般情況下基質應加尿素每立方米0.5公斤、磷酸二銨每立方米1公斤、硫酸鉀每立方米1公斤。所追肥的次數、數量、比例依所種作物的生長期、類型及溫濕度情況而定。
3:供水管理根據栽培作物種類及溫室溫度、作物長勢確定灌水定額,同時在生長期根據基質含水狀況調整灌溉水量。定植前1天灌水量以達到基質的飽和含水量為度,應把基質灌透。作物定植以后每天灌溉次數不定,以實際情況靈活掌握灌水,灌水量多少主要根據氣候變化和植株大小進行調整。