農戶種植番茄時,雖然產量提高,口感提升,但是商品性果實比較少,其實就是番茄的精品果實較少。隨著經濟的進步,人民生活水平的提高,人們不再僅僅局限于飽腹,而是對商品的口感、質量、外觀也有新的需求,所以要進一步提高番茄精品果的產量。
1.有效精準施肥
番茄生長至雞蛋大小,需要追施高鉀肥。但是,傳統農戶種植往往憑經驗施肥,施肥多少不一,對施肥劑量可能模糊不清,有時突然使用鉀含量偏高的肥料,番茄很容易得臍腐病。得臍腐病原因一般是比較干燥,或缺少鈣元素。農戶也經常反映鈣元素一直在用,基本施兩次高鉀肥就用一次鈣肥,但是還是會出現臍腐病。究其原因,是因為未精準施肥。不同時期,要求所施的鉀肥鉀含量不同。剛開始膨果時,所施鉀肥的鉀含量一般相對較低,其實就屬于一個低度的蓬果肥。到后期打頭之后,可以用鉀含量較高的鉀肥。并且,兩次鉀肥配合一次鈣肥使用,或者在施底肥時,補充足鈣,因為鈣元素在植物體內移動速度非常慢。
2.提高番茄精品果數量
(1)合理時機點花。一般番茄每一穗花開放時,第一朵會比后面的早開2 d左右,如果開第一朵花時點花,就很容易讓營養只供應第一朵花,致使后面的花得不到營養,果實也大小不一。正確的做法是把每一穗的第一朵花掐掉,然后后面的花達到三開兩列時,再去噴花,這樣就可以使番茄果實大小比較均勻,更容易生成商品果。
(2)一定要疏果。一般來說,每一花序都開6~7朵花,在留果時,建議保留4~5個果。這樣留下的果不會因為生長空間狹小而變形,果實會比較均勻,果形好,利于果實品質的提升。
(3)合理施肥。番茄直徑達1.5 cm時,就要施加高鉀肥,往往高鉀肥使用量是氮肥的2倍。合理施肥一方面可以增加果實重量,另一方面可以促進果實著色。在膨果時,可以使用硝酸鉀,等轉色后,開始使用硫酸鉀,利于提早上市。