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豌豆苗無土栽培技術
豌豆苗為芽苗類蔬菜,別名
“
龍須菜
”
,屬于無污染的綠色食品。其質地細嫩,香味清醇,營養豐富是一種高檔優質鮮菜。采用無土栽培豌豆苗,只要保持適宜的溫度、濕度,可一年四季生產,具有投資少、見效快、效益高等特點,深受廣大群眾的歡迎。其栽培技術要點如下:
1.
選用優種
宜選用豆苗產量高、生長速度快、苗粗壯、品質好的豌豆種,為保證較高的發芽率,最好采用當年生產或貯存一年的新鮮種,并要注意挑除殘破、蟲咬、畸形、癟粒等種子,以防在生產中發生爛種、霉變現象;
2.
浸種催芽
播種前,將選好的種子放在
55℃
的熱水中不斷攪拌浸泡約
15
分鐘,待水溫降至
25℃
左右時,加入
500
倍的農保贊
1
號液肥,繼續浸種
5~6
小時
;
撈出、用濕布包好,置于
20~25℃
條件下進行催芽;當有
70%
左右的籽粒努嘴時,即可播種;
3.
上盤播種
將浸泡好的豌豆放到透氣的容器中加蓋濕布放溫暖處催芽,每天可多次用溫水沖淋豌豆,直到豌豆生芽
0.5
公分后準備播種,在專用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多開些小孔,越多越好)鋪上一層餐巾紙淋濕,將生芽的豌豆放到箱底輕輕分布開,厚度以兩層豆粒為好。然后將鋪好的豆粒用噴壺淋水,再在豆粒上覆蓋一層潔凈的濕棉布,把苗床放到(不要直接見到陽光)溫暖處,每天多次用噴壺淋水,當豌豆苗有
3
公分時可以揭掉蓋在豌豆苗上的濕布,之后每天多次用噴壺淋水保持苗床的濕度。
4.
科學管理
光照
在強光下可長成綠色的大葉苗,在無光的條件下可長成嫩黃色的龍須苗,在弱光條件下長成嫩綠苗。
上盤上架后,用黑色塑料膜覆蓋(也可利用暗室生產),促使芽苗在黑暗中生長。每隔
6~8
小時,接膜噴淋一次
20℃
的溫水,以充分濕透盤內墊物而不流水為好。結合噴水,間隔
3~5
次加配一次
600
倍的禾欣液肥與農保贊
1
號等有機肥料,以保證芽苗長勢茁壯,提高產量及品質。
5.
適時上市
豌豆苗在保溫、保濕的黑暗條件下,經過
12~15
天,苗高可達
15~18
厘米。這時,要逐漸去除遮光物,讓幼苗在自然光照下繼續生長
2~3
天。當芽苗由黃綠變濃綠、葉面略帶蠟粉、莖近四方形時,便可整盤上市;也可自芽苗的莖基部用快刀刈下,裝入保鮮袋。其產量一般為播種量的
2~3
倍。
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