花卉無土栽培也即水培,就是不用土壤,而用營養液來栽培花卉植物,大多數水培中為固定植物、增加空氣含量,又采用沙、礫、泥炭、蛭石、珍珠巖、浮石、玻璃纖維、巖棉、樹皮塊或鋸末等作固體基質,再加入一些植物生長所需要的營養物質,故又名沙培、礫培、泥炭培、蛭石培、珍珠巖培、浮石培、鋸末培等。
無土栽培花卉也有省水省肥的優點。土壤種植由于水分流失多,故水分消耗量要比水培大7倍左右,且氮、磷、鉀、等養分也易被土壤固定,據估計一般養分的損失達一半以上,而無土栽培損失很少,尤其是封閉式栽培,幾乎沒有損失,無雜草,無病蟲,清潔衛生,便于運輸、銷售,也是室內陳設布置的佳品,由于離開了土壤,所以可大大減少勞動量。
花卉無土栽培由于通氣好,營養均衡充足,花卉植物生長發育好,與土壤栽培比其產量高、質量好。如無土栽培的香石竹要比土栽的提前2個月開花,每株多開4朵花,且其香味濃、花期長、上等品率高。水培的盆花,與土栽比,明顯生長健壯、整齊,葉色濃綠,花多而大、色澤鮮艷,花期長。可使植株生長迅速、健壯,開花多而早、大而香,且抗寒耐暑,病蟲害少,可在任何季節進行.