溫室水培蔬菜是依托溫室大棚所具備的溫濕度、光照強度、CO2濃度等物理條件,讓蔬菜大部分根系生長在營養液液層中,只通過營養液為其提供水分、養分、氧氣的一種栽培形式,屬一種較為先進的無土栽培技術。
技術優勢應用傳統的栽培技術栽培蔬菜容易受到外界環境的影響,在蔬菜生長期間需要經常進行田間作業,還要頻繁使用農藥化肥,給生態環境造成了一定的影響。而溫室水培蔬菜栽培技術的應用改變了這一局面,其具有以下優勢:
一是可以對溫室的溫度、濕度、光照進行調控,受季節、氣候等環境因素的影響比較小,能連續種植,一年中可以多茬種植蔬菜。
二是省去了中耕、培土、除草、土壤消毒等環節,減少了用工,降低了農民種植的勞動強度,節約了勞動時間,操作簡單,提高了勞動生產效率。
三是通過提供含有大量養料的營養液,充分滿足蔬菜生長的實際需求,縮短了蔬菜的生長周期,有效地利用了種植空間。四是限制使用農藥,生產出的蔬菜口感鮮美,無污染、無公害,是純綠色食品,很受消費者的青睞。
由此可見,與傳統的土壤栽培技術相比,溫室水培蔬菜栽培技術優勢明顯,具有非常好的發展前景,值得大力推廣。